A crise da gripe aviária está atingindo os agricultores e consumidores de forma significativa, forçando o abate de mais de 166 milhões de aves, incluindo milhões de galinhas poedeiras. Apenas neste ano, mais de 30 milhões de galinhas já foram sacrificadas, o que resultou em uma diminuição da oferta de ovos e, consequentemente, em uma alta expressiva nos preços.
Com a aproximação da Páscoa cristã, celebrada em 20 de abril, e da Páscoa judaica, que começa na noite de 12 de abril, os consumidores podem se deparar com o terceiro ano consecutivo de preços altos dos ovos. O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) estima que o preço dos ovos aumentará 41% em 2025, em comparação com a média de US$ 3,17 por dúzia no ano passado. Historicamente, o preço dos ovos permaneceu abaixo de dois dólares por dúzia por décadas, mas a atual crise trouxe desafios inéditos.
Contudo, há sinais de melhora no horizonte. O USDA informou recentemente que a escassez de ovos está diminuindo, e os preços no atacado começaram a cair. Isso oferece uma perspectiva otimista para os varejistas, já que a Páscoa de 2025 ocorrerá três semanas mais tarde do que no ano anterior. Além disso, o relatório de 7 de março destacou que não houve grandes surtos de gripe aviária nas últimas semanas, o que pode contribuir para uma estabilização no mercado.
David Anderson, economista da Texas A&M University, afirma que a queda nos preços no atacado indica que os preços para os consumidores podem diminuir em breve. No entanto, ele ressalta que uma recuperação total só será possível quando o estoque de aves for reposto e a produção de ovos normalizada. Esse processo pode levar mais alguns meses para se concretizar.
Enquanto isso, Emily Metz, presidente e CEO da American Egg Board, alerta que o aumento sazonal da demanda por ovos devido à Páscoa pode causar um novo pico de preços temporário. Além disso, a migração de aves selvagens na primavera representa uma ameaça contínua, já que elas são vetores da gripe aviária.
Com o impacto prolongado da gripe aviária, grupos de defesa estão pedindo investigações para verificar se os produtores de ovos estão aproveitando a situação para inflacionar os preços. No entanto, até o momento, a doença é vista como a principal causa dos preços altos.
Diante desses desafios, soluções inovadoras estão surgindo. Um exemplo é o serviço "Rent The Chicken", que permite que os consumidores aluguem galinhas poedeiras, recebendo ovos frescos diretamente em casa. Por um custo inicial de US$ 500, o serviço oferece galinhas, um galinheiro e ração, com a expectativa de uma dúzia de ovos por semana. Essa alternativa pode ser uma solução viável para famílias que buscam economizar no longo prazo, embora não seja acessível em todas as cidades devido a restrições locais.
O governo Trump também anunciou um plano abrangente de US$ 1 bilhão para combater a gripe aviária, que inclui investimentos em biossegurança, assistência financeira a agricultores e pesquisa de vacinas. No entanto, é provável que os efeitos dessas medidas demorem a ser percebidos.
Enquanto isso, o mercado de ovos segue pressionado, e os consumidores enfrentam um cenário de preços elevados, ao menos até que o impacto da crise comece a retroceder significativamente nos próximos meses.
.jpeg)
.png)
.jpg)
0 Comentários